关键在于掌握适当的火候和手法。
当水还未完全煮沸时，便是加入鸡蛋的最佳时机。这样做能确保鸡蛋在渐热的水中均匀受热，从而避免破裂。但请注意，鸡蛋必须煮熟，以避免食用未熟鸡蛋可能带来的健康风险。同时，煮鸡蛋的时间也不宜过长，以防鸡蛋过熟变硬，影响其口感和营养价值。
此外，鸡蛋下锅后，切忌用筷子或勺子搅拌。因为搅拌会破坏鸡蛋的形状，甚至可能导致鸡蛋破裂。正确的做法是，轻轻地将鸡蛋放入锅中，然后让其在水中自然静置，直至煮熟。这样，你就能享用到形状完整、口感极佳的醪糟蛋了。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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