巴旦木的皮一般是做燃料或者当肥料，不可以吃。
巴旦木的果仁是可以吃的，并且营养丰富。巴旦木的皮通常是指巴旦木外边包裹的硬皮，因为外壳比较坚硬，吃了容易损害口腔黏膜、肠胃道等，而且不易被消化和排泄。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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