孕妇可适量食用蒜苗，以增强抵抗力，预防冠心病、动脉粥样硬化和血栓形成，还有保护肝脏、预防癌症及美白皮肤的作用。蒜苗的营养价值高，能提高免疫力，促进消化，解气消胀，还能祛脂降压，软化和保护血管。然而，有肝病、眼疾的人，虚弱有热者以及脾虚腹泻患者应减少或避免食用蒜苗，因其热性和刺激性可能对身体造成不利影响。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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