提起青金桔，就让人情不自禁地流口水，这种口感偏酸的果实，一想到它就能刺激生津。青金桔虽小，却蕴含着丰富的营养和多种对人体有益的功效。每100克青金桔果肉中，富含维生素C及其他多种营养物质，如维生素A、P和芳香油、类胡萝卜素等。这些成分对于治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压和防止动脉硬化都有特殊效果。除此之外，青金桔还能理气、解郁、化痰、止渴、消食和醒酒，对于爱饮酒的人来说是很好的选择。此外，它还能增强身体抗寒能力，预防感冒和降低血脂。对于那些胸闷、食欲不振、伤食饱满、醉酒口渴的人来说，青金桔是很好的食疗选择。然而，脾弱气虚的人不宜过多食用，糖尿病和口舌碎痛、齿龈肿痛的患者则应避免食用。青金桔不仅可以鲜食，还可以加工成果汁、蜜饯等，用途广泛。总之，青金桔不仅美味，而且对健康有益，值得品尝。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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