芋头是一种低热量美食，与红薯相比热量更低，主要成分淀粉使其成为受欢迎的主食替代。虽然单纯依赖芋头不能减肥，但其在减肥饮食中可发挥积极作用。每100克鲜芋头热量为58大卡，远低于米饭的热量，且升糖指数较低，富含纤维素，能增加饱腹感。芋头还有多种健康益处，包括保护牙齿、增强抵抗力、通便、补充营养素和维持酸碱平衡等。因此，在减肥期间可适量食用芋头，但不能仅靠芋头来满足身体营养需求。总之，芋头是一种健康食品，适量食用有益于身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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