乌梅具有多种功效和作用。它可以刺激唾液分泌，生津止渴，对治疗口渴多饮如糖尿病等有疗效。乌梅还能软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿，缓解足跟痛。夏天饮用乌梅煎汤可去暑解渴。此外，乌梅有涩肠止泻的作用，适用于脾虚久泻等情况。它还可以促进肠道蠕动，改善便秘，并刺激口腔分泌唾液，增加食欲。乌梅还具备消毒功能，保护胃肠道清洁。乌梅的食用方法多样，如乌梅姜糖饮可和胃止呕、生津止渴；酸梅汤能生津解渴、开胃健脾；桂花乌梅饮则可消积食、暖脾胃，特别适合油腻食物过多导致胃胀者饮用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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