天冬是一种具有养阴生津、润肺清心、除燥降火功效的中药材。它可以治疗阴虚肺燥导致的干咳、咳血、咽痛等症状,以及阴虚火旺引发的骨蒸潮热、内热消渴等问题。此外,天冬还能改善热病伤津引起的食欲不振、口渴和肠燥便秘等症状。天冬还具有强心、抗心梗、润肠通便、抗菌消炎和抗肿瘤等作用。然而,虚寒泄泻和风寒咳嗽者应避免服用。关于天冬的食用方法,可以制作天冬酒或天冬粥。天冬酒需将天冬剖去心后煎煮,去渣取液,兑入高梁酒中密封存储。天冬粥则是用天冬煎水取汁,然后与粳米煮粥,最后加入冰糖至粥熟即可。
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