鸡汤是一种富含多种营养素如蛋白质、维生素等滋补食品。其丰富的营养成分如钙、磷、铁等对补血活血和预防贫血有重要作用。同时，鸡汤中的维生素A有助于保护视力，预防夜盲症，适合长期用眼的人群食用。此外，鸡汤还能补中益气，有利于身体虚弱或病后恢复期的人群。其含有的抗氧化物质维生素C能清除自由基，抵抗衰老，并有助于淡化色素、提亮肤色。总之，鸡汤不仅营养丰富，而且具有多种功效，如预防贫血、保护视力、补虚强身和美容养颜等。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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