脆柿子的皮不能食用的问题。虽然有人觉得柿子皮和柿子一起食用更有口感，但这种吃法并不科学。柿子中的鞣酸大多数集中在皮中，如果连皮一起吃，容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时皮中的鞣酸更多。还有柿子食用的其他注意事项，如不宜空腹食、多食，不宜吃生柿子等。同时，柿子与其他食物如螃蟹、高蛋白食物、甘薯、黑枣、山楂、桔子、石榴等不宜同时食用，否则会引起不良反应。因此，在享受柿子美味的同时，也要注意合理食用，避免不必要的健康风险。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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