大寒是二十四节气中的最后一个节气，每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300度时为大寒。大寒的含义是天气寒冷到极点。在这一天，我国南方有吃糯米的习俗，因为糯米热量高，有很好的御寒作用。同时，人们还要为过年做准备，如赶集、买年货、写春联等。此外，还有尾牙祭和喝鸡汤等习俗。大寒节气也是北京吃消寒糕的习俗由来已久的日子。消寒糕由糯米制成，不仅暖和身体，还有温散风寒、润肺健脾胃的功效。通过本文的介绍，读者可以对大寒节气的含义和习俗有更深入的了解。
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