想知道生姜变绿后是否还能食用食用姜的好处。当生姜表面微微发绿，且质地坚韧、无软化和腐败迹象时，可以安全食用。而如果生姜表面出现明显的霉斑、腐烂或异味，则不建议食用。此外，食用姜有多种好处，包括促进消化、驱寒保暖、提高免疫力和抗菌消炎等。适量食用姜有助于保持健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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