您想了解杏仁的营养价值和功效。杏仁是一种营养丰富的坚果，具有促进寿命、软化皮肤、降低血糖和抗氧化作用等多种功效。其中，富含不饱和脂肪酸、维生素以及硒等对身体有益的成分。同时，文章也提醒了食用杏仁的注意事项，比如要在水中浸泡后食用，并且某些特定人群如孕妇、体热幼儿等不适宜食用杏仁。总的来说，杏仁是一种十分有益的健康食品，但食用时也需要注意一些禁忌。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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