草菇切开里面发黑不一定正常。
草菇是一种食用菌，通常呈白色或淡黄色。如果草菇切开后里面发黑，可能是以下原因导致的：
1.供氧不足：草菇在生长过程中，如果供氧不足，可能会导致内部变黑。这可能是由于种植草菇的环境通风不良或者草菇过于密集导致的。
2.霉变：草菇在保存过程中，如果受潮或者环境不洁，可能会导致霉变，使草菇内部变黑。
3.污染：草菇在生长过程中，如果受到农药、重金属等污染，也可能会导致内部变黑。
4.成熟度问题：草菇成熟后，内部可能会变黑。这是因为草菇成熟后，内部的营养物质发生变化，导致颜色变深。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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