黑胡椒不仅是一种常见的调味品，还具有丰富的药用价值。它能够提高消化能力，促进消化液分泌，加快食物消化与吸收。黑胡椒还能为肉类食材提味增香，去除腥味和异味。此外，黑胡椒还有止痛、醒脾开胃、防腐解毒等功效。它能够帮助缓解身体冷痛、心腹胀痛等症状，对于脾胃不和、消化不良等症状也有缓解作用。在保存肉类食材时，黑胡椒还能阻止细菌滋生，防止变质。因此，黑胡椒不仅能为菜肴增添香味，还具有多种药用功效，值得大家了解和使用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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