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包子可以冷藏保存吗?想问一下

2023-09-19 17:37:18 浏览数:4120

不推荐将包子放入冰箱冷藏。

因为制作包子需要大量淀粉,如果将包子放入冰箱冷藏,淀粉会糊化并重新生成,这会导致包子的口感发生较大的改变。

此外,包子中的馅料也不能在冷藏环境中保存较长时间,甚至会加速包子的变质。如果需要长时间保存包子,建议先蒸熟后进行冷冻,这样可以保持包子的口感和新鲜度。在食用时,直接将冷冻的包子放入蒸锅中蒸熟即可。但要注意,不要使用微波炉加热冷冻的包子,否则可能会使包子表皮失水干硬,影响口感。

声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 79