您想了解豆腐的副作用。豆腐是素食菜肴的主要原料，有“植物肉”之称，深受大众喜爱。然而，长期大量食用豆腐可能会带来一些副作用。首先，豆腐中的皂角甙物质会促进人体碘的排泄，导致碘缺乏病。其次，过多摄入豆腐中的植物蛋白会加重肾脏负担，可能导致肾功能衰退。最后，过量食用豆腐还可能导致消化不良，出现腹痛、腹泻等症状。因此，虽然豆腐营养丰富，但也需要适量食用，避免过量带来的副作用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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