洋葱可以生吃。
洋葱含有钾、铜、锰、磷等矿物质，生吃洋葱能够补充人体所需的营养物质及矿物质，洋葱中的粗纤维能够促进人体的肠胃蠕动速度，碳水化合物可以为人体提高一定的热量，可以起到促进消化、增加食欲的作用，生吃时白皮和黄皮类的洋葱口感更佳。
但是要注意，洋葱含有一种辛辣素，对于患有胃肠道疾病的人群是不建议生吃的，以免对胃黏膜造成刺激。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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