您想知道奶酪的营养价值和功效，以及需要注意的事项。奶酪是一种由牛奶或其他动物乳制成的乳制品，含有丰富的蛋白质、钙质、维生素和抗氧化物质，对身体健康有益。但是，也需要注意乳糖不耐症、高脂肪和高盐含量以及过敏反应等问题。在选择奶酪时，应根据自身情况适量食用，并选择适合自己的奶酪种类。总之，奶酪是一种营养丰富的食品，但在食用时也需要注意一些事项。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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