老酸奶比酸奶更好。
1.老酸奶在发酵过程中经历了更长的时间，因此含有更多的益生菌和乳酸菌，这些有益的细菌对我们的肠道健康非常有益。与此相比，普通酸奶的发酵时间较短，所含的益生菌数量相对较少。因此，老酸奶在维护肠道菌群平衡方面更胜一筹。
2.老酸奶的口感更加浓郁和醇厚，因为在长时间的发酵过程中，乳制品中的糖分会被充分分解，使得酸奶的酸味更加柔和，更容易被人接受。相比之下，普通酸奶的口感可能会略显酸涩，不太适合所有人的口味。
3.老酸奶中的营养成分也更为丰富，因为在长时间的发酵过程中，乳制品中的蛋白质、维生素和矿物质会更充分地释放出来，使得老酸奶比普通酸奶更有营养价值。因此，从营养角度考虑，选择老酸奶是更好的选择。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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