脂肪肝患者的饮食应以低脂、低盐、低糖、低胆固醇和高蛋白为原则。患者需要避免酒精、高脂肪和高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄等，同时要远离辛辣刺激性食品，如辣椒、生姜等。糖类、甜食和高热能食物也应控制摄入。患者可以多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、水果、奶类、蔬菜等，特别是豆腐、蔬菜、燕麦片、核桃、鳄梨、牛奶和橄榄油等，这些食物有助于改善肝脏脂肪水平和降低炎症，保护肝脏免受损害。此外，脂肪肝患者还需控制食盐摄入量，并减少煎炸食物和肉汤类食物的摄入。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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