秋葵是一种锦葵科秋葵属性的植物，也称作黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。它根系发达，吸收力强，主要生长在温暖的气候中，原产于非洲埃塞俄比亚附近及亚洲热带地区。秋葵的营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，还含有维他命A、钙、磷、铁等以及锌和硒等微量元素。秋葵的主要可食用部分是果荚，分为绿色和红色两种，具有脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特的口感。秋葵不仅有助于增强免疫力，还有利咽、通淋、下乳、调经等功效。此外，秋葵对男性有增强功能的作用，对糖尿病患者也有一定疗效。近年来，秋葵因其高营养价值常作为食用，并因其对皮肤保健和美白作用以及抑制糖吸收的特点而受到广泛关注。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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