鹅蛋脂肪含量比鸡蛋高。
每100克鹅蛋中，脂肪含量达到了15.6克，而同样重量的鸡蛋则仅含有8.8克脂肪。这种脂肪含量的不同，直接导致了两者热量值的显著区别：鹅蛋每100克热量为196千卡，而鸡蛋则为144千卡。
除此之外，鹅蛋与鸡蛋在胆固醇和蛋白质含量上也存在差异，但这些差异对热量的影响相对较小。值得注意的是，鹅蛋的体积通常比鸡蛋大得多，因此，在热量和营养物质的总量上，一颗鹅蛋往往能提供比一颗鸡蛋更多的能量和营养。
在选择食用鹅蛋还是鸡蛋时，应充分考虑个人的营养需求和热量摄入目标。鹅蛋的高热量和高脂肪含量可能更适合那些需要增加能量摄入的人群，而鸡蛋则可能是追求均衡营养和较低热量摄入的理想选择。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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