一般情况下，生核桃是没有毒的。
生核桃里面不含有毒性，扒皮以后是可以直接食用，并不会出现食物中毒的情况。生核桃含有大量的磷元素、钾元素、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸等营养物质，具有健脑益智、补肾固精等效果，还具有润燥滑肠的作用，食用以后可以为身体补充所需要的营养。虽然生核桃的好处有很多，但是里面的油脂含量比较高。如果不注意用量食用过度以后，可能会导致机体出现血脂粘稠度偏高的情况，从而诱发高血脂等方面的疾病，还有可能会给肝脏器官带来负担，在一定程度上也有可能会诱发脂肪肝的疾病，所以一定要控制好用量。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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