《本草纲目》记载羊肉具有“暖中补虚，补中益气，开胃健身”的功效，是冬季食肉的首选。关于羊肉是否是发物，发物一般指含有激素或异体蛋白的食物，可能引发某些机能亢进或过敏反应。羊肉中含有大量营养，但因其可能加剧伤口反应，被视为发物。生活中常见的羊肉的几种吃法，包括孜然羊肉、羊肉煲和白水羊肉等。孜然羊肉口感鲜美，羊肉煲炖煮软烂，而白水羊肉则口感鲜嫩，搭配调料更佳。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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