猴头菇是一种产自黑龙江和河南南阳地区的食材，具有降低胆固醇、养护肠胃、抗衰老、保健大脑以及促进食欲等功效。其与鸡肉、虫草等食材搭配煲汤效果更佳。煲汤时，需将猴头菇处理干净，与虫草花、枸杞等食材一同炖煮，撇去浮沫后转小火炖30分钟，即可制成鲜美浓郁的猴头菇炖鸡汤。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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