牛奶加热后是否会损失营养，取决于加热的温度和时间。
一般来说，将牛奶加热至40-50摄氏度左右是比较适宜的，这样可以保留牛奶中的大部分营养成分，同时口感也会更加醇香可口。
然而，如果加热时间过长或者温度过高，就会对牛奶中的部分营养成分造成破坏，从而降低其营养价值。特别是牛奶中的一些微量元素和维生素，它们的耐热性较差，一旦受到高温的影响，就很容易被破坏。
因此，在加热牛奶时，我们需要注意控制加热的温度和时间，避免过高的温度和过长的加热时间对牛奶中的营养成分造成损失。同时，为了保留牛奶中的营养成分，我们也可以选择采用低温杀菌或者超高温瞬时杀菌等加工方式，这样可以在保证牛奶安全的前提下，最大程度地保留其营养价值。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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