不能，最好是当天泡制当天饮用。
中药材含有易于挥发或者容易氧化的有效成分。这类药材如果放置时间过长，其有效成分可能会大大降低，影响药效。比如，一些挥发性较强的药材，如薄荷、佩兰等，就不适合隔夜再泡。
中药材在水中浸泡时间过长，可能会导致细菌滋生或者霉变，尤其是当气温较高时，更容易出现卫生问题。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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