地瓜是一种豆科豆薯属的藤本草质植物,具有多种功效与作用。其块根肥大,可生食或熟食,营养丰富。地瓜的功效包括去脂降压、清热解暑、保护血管、美容养颜、补充营养以及健胃消食。它含有的黏液蛋白能去除血液中的胆固醇,降低血压;丰富的水分和碳水化合物能带走体内毒素,解暑降温;蛋白质和糖类混合物能保护人体血管,提高免疫力;大量维生素C能消除机体内的自由基,延缓衰老;同时,地瓜还含有丰富的蛋白质、糖类、水分等,补充人体所需营养。此外,地瓜还可以制作成沙拉等美食,具有多种口感,可开胃消食。总之,地瓜是一种有益健康的食材。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 92