生菜口感脆嫩，略带甜味，可以生吃或用来烹饪蚝油生菜，且具有丰富的营养价值，能清热解毒。然而，食用生菜时需注意三大禁忌。首先，避免与寒性食材同食，以免加重身体寒性，影响肠胃功能并增加肾脏负担。其次，过敏体质或对生菜过敏的人禁食，以防出现过敏反应。最后，生菜不宜长时间高温烹煮，以免营养流失。此外，生菜还有镇静安神、预防癌症、消脂减肥和保护视力的功效。适量食用生菜对身体有益。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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