要仔细观察山竹的果蒂，也就是山竹顶部的叶子。新鲜的山竹果蒂应该呈现鲜绿色，这表明山竹是新鲜的。如果果蒂颜色发黄或发暗，那可能是山竹已经摆放了很长时间，新鲜度大减，不建议购买。
轻轻捏一下山竹的外壳。优质的山竹外壳应该有一定的弹性，捏起来柔软但不会凹陷。如果外壳过软，可能表示山竹已经开始腐烂；如果外壳过硬，则可能意味着山竹过于成熟，水分流失较多，口感会受影响。因此，选择外壳适中、有弹性的山竹是明智之举。
留意山竹底部的蒂瓣。蒂瓣的数量通常与山竹内部的果肉瓣数相对应。因此，在挑选山竹时，可以选择蒂瓣较多的山竹，因为这往往意味着果肉更多，口感更佳。通过观察蒂瓣，你可以更好地预测山竹的品质和口感。
挑选山竹时要看果蒂颜色、捏外壳弹性以及观察蒂瓣数量，这三个窍门将帮助你选购到最美味、最新鲜的山竹。记住这些技巧，享受挑选和品尝山竹的乐趣吧！
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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