亚麻籽油是一种日常生活中常见的食用油，具有丰富的营养价值和高度的健康效益。其主要功效包括预防动脉硬化、降低临界性高血压、降低血液粘稠度、预防心脑血管疾病、降血脂、健脑益智、抑制衰老和防癌抗癌。亚麻籽油中的α-亚麻酸是其产生这些功效的主要成分，它能够调节血脂、扩张血管、增强血小板对刺激的反应性等，从而起到调节身体机能的作用。长期食用亚麻籽油可以补充身体营养，提高身体免疫力，有益于人体健康。因此，在使用亚麻籽油时，需要正确使用，遵循正确的方法，以充分发挥其健康效益。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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