茶与鸡蛋都有其独特的营养价值。茶富含咖啡因、单宁酸等有益物质,具有提神醒脑、预防中风、防治皮肤癌等功效。绿茶中的茶多酚还具有抗氧化、防癌抗癌等作用。而鸡蛋则含有多种氨基酸、蛋白质和微量元素,吃法多样,有益于人体健康。然而,茶叶蛋的营养价值却有限。因为茶叶中的生物酸碱成分在煮煮过程中会与鸡蛋中的铁元素结合,影响营养物质的吸收,不利于人体健康。所以虽然茶叶蛋味道不错,但不建议过多食用。在享受美食的同时,也要关注食物的营养价值和健康影响。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 16