绿豆的烹饪时间因其处理方式而异。
如果直接使用普通的锅煮绿豆，由于绿豆的质地相对较硬，需要的时间就会相对较长，大约需要3到4个小时才能煮熟。但是，如果选择了用高压锅进行烹煮，那么所需的时间会大大减少，因为高压锅能够更有效地将热量和压力传递给绿豆，从而使其在更短的时间内变得软烂。通常，高压锅只需要30到60分钟就能煮好绿豆。
另外，如果在煮绿豆之前先将其浸泡在水中，那么无论是用普通锅还是高压锅，所需的时间都会进一步减少。浸泡过的绿豆吸足了水分，变得更容易煮熟。对于普通锅而言，浸泡后的绿豆大约只需要45到60分钟就能煮熟，而高压锅则更是只需要20分钟左右就能将绿豆压得软烂。当然，使用高压锅时，一旦绿豆上汽，就应该立即关火，然后让绿豆在锅里焖几分钟，这样可以确保绿豆完全熟透。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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