陈醋并不能解酒，其产生的错觉来源于陈醋中的醋酸会刺激唾液分泌，缓解醉酒引起的口干，以及陈醋中的水带来的短暂清凉感。实际上，陈醋中的乙酸与酒精中的乙醇会刺激胃，加重胃肠负担。对于解酒，更有效的方法是喝蜂蜜水、芹菜汁、番茄汁和米汤等。此外，陈醋还有调味、开胃消食和软化血管的作用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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