乙肝患者的饮食应根据病情和个体差异进行调整。
对于乙肝患者而言，合理的饮食是维护肝脏健康的重要一环。
在疾病稳定期，肝功能正常时，患者可以保持正常饮食，但仍需注意营养均衡。对于急性肝炎、慢性肝炎活动期以及肝硬化患者，饮食应以清淡、易消化和营养丰富的食物为主。
在这些阶段，患者应适量摄入优质蛋白质，如鸡蛋、瘦肉、鱼类、奶制品和豆制品等，有助于修复受损的肝组织。同时，充足的糖类摄入也是必要的，因为糖类在肝内代谢迅速，可以提供能量并减少蛋白质消耗。粮食和水果是糖类的良好来源，摄入量可以根据个人需求适当调整。
此外，维生素的补充也至关重要，特别是维生素B1、B2、C和维生素K。这些维生素对肝脏功能至关重要，但也不需过量摄入，以免增加肝脏负担。脂肪的摄入量不必严格限制，适量脂肪可以促进维生素吸收，主要以患者感觉舒适为宜，并建议选择植物油。
肝硬化患者出现肝性脑病时，应暂停蛋白质摄入，待神志恢复正常后，再逐步增加蛋白质的摄入量。同时，乙肝患者需戒烟戒酒，以减轻肝脏负担。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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