源自欧洲，吐司由基本的面粉、鸡蛋和土豆烘烤而成，其诱人的香气和独特的韧性口感让人难以抗拒。无论是作为早餐主食，还是午后的小点心，吐司都能完美胜任。
虽然名为“吐司”，这其实是个音译词，原指的是切片并烘烤过的面包。严格来说，吐司是面包的一种深加工产品。这种面包在美国通常被称为“面包”，而在香港，人们更喜欢称其为“多士”。在香港的茶餐厅中，吐司常常被用来制作各种美味小吃，例如涂上奶油、鲜油或者其他食用油进行烘烤，成品香气四溢，美味无比。
要制作一款完美的吐司，需要经过以下几个关键步骤：
1.将牛奶和酵母混合均匀，然后倒入打好的蛋液中。接着加入糖和盐，再次搅拌均匀后，最后倒入高筋面粉。
2.将所有原料揉成面团，然后加入植物油。将油一点一点地揉进面团中，直到面团表面光滑且有一层薄膜。
3.将面团放在一个温暖的地方，用保鲜袋或湿布覆盖，让其发酵至原来的两倍大小。
4.面团发酵完成后，取出并排气，然后将其分成三等份，滚圆后盖上保鲜袋，再次发酵15-20分钟。
5.取一个面团，擀成牛舌状，然后翻面卷起来，收口处捏紧。松弛10分钟后，再重复擀卷一次。
6.将面团放入吐司模具中，发酵至8分满后盖上吐司盖。
7.最后，将吐司放入预热至180度的烤箱中，烘烤40分钟。出炉后脱模放凉，即可切片享用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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