想要知道发芽后不能吃的食物，包括土豆和红薯，因为它们会产生毒素导致中毒。同时也提到了一些发芽后可以食用的食物，如大蒜、生姜、洋葱和黄豆芽，它们在发芽后营养价值更加丰富，具有抗炎、抗菌、抗癌等作用。生活中存在的人们在选择食物时要注意发芽情况，避免食用可能带来健康风险的食物。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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