想要知道百香果的丰富营养价值和多种用途。百香果不仅果实含有多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素,其果皮也具有多种功效。百香果皮可以提取果胶,用于食品加工,还能泡酒、泡茶以及烹饪菜肴。特别是一道家常制作的冬瓜百香果排骨汤,将百香果皮与排骨一同煮汤,通过高温将百香果皮中的营养成分析出,使汤底更加香甜,汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。此外,百香果还有助于治疗失眠、舒缓神经紧张、改善情绪等作用。总的来说,百香果全身都是宝,无论是果肉还是果皮都有很多用途和好处。
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