想要了解一位爱好者亲手制作百香果酵素的过程。从开始挑选色泽淡、果皮完整的百香果，到准备无油无盐无水的酵素罐子，要知道每个步骤。在制作过程中，按照一层糖、一层百香果、一层柠檬的顺序码放食材，最上层覆盖厚厚的糖，以平衡酵素发酵过程中的酸甜口味。同时，使用带有排气孔的盖子，并在酵素罐周围注水以保持湿度。最后，将酵素罐移至阴凉处，避免阳光直射，等待三个月的发酵时间。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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