荆芥是一种一年生草本植物，其茎叶和花穗干燥后可入药。荆芥具有抗炎镇痛、止血、抗过敏、镇痰祛痰和抗衰老的功效。其含有的特定化合物如苯丙呋喃类衍生物和橙皮苷等，分别具有抗炎、抗过敏和抗氧化作用。关于荆芥的吃法，可以制作酱荆芥、凉拌荆芥和荆芥粥等。阅读本文后，读者应该对荆芥的功效和食用方法有所了解，希望这些信息能有助于读者保持健康的生活。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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