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银耳是一种营养丰富的滋补品,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等多种营养物质。然而,银耳不能天天吃,因为它含有大量的黏液质,会影响消化功能,造成腹胀、腹泻等不良反应。此外,银耳的食用也有一些禁忌。使用前需充分浸泡并清洗,特别是去掉未发开部分。出血病人、脾胃虚寒者慎食银耳。银耳含有较多硝酸盐,隔夜食用可能引发中毒。同时,银耳不宜与富含铁剂的食物同食,且睡前不宜食用。因此,为了健康,建议每2到3天吃一次银耳。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 21
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银耳为什么不能天天吃 吃银耳有什么禁忌