百香果的花确实是分为雄花和雌花两种。雌花具有柱头和子房，而雄花中央的柱头则通常退化。在交配过程中，雄花的花丝顶部的小颗粒状物会爆裂弹射出花药，与雌花的柱头接触后开始受精。百香果的食用方式多样，可以直接鲜食，制作果汁，泡茶或泡酒，甚至用于烹饪菜肴提味。除了用于食品利用，百香果的果壳还可用于提取果胶、医药成分和加工饲料。泡茶时，只需将果子一分为二放入杯子，加入冰糖，用沸水泡制即可。百香果的多样用途和独特的口感，使得它成为一种备受欢迎的水果。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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