沙棘是一种药用食物，分布于华北、西北及四川、西藏等地区，生长在河边、高山和草原等地。沙棘果实富含多种营养成分，包括维生素、微量元素、氨基酸和其他生物活性物质。沙棘能够在砒砂岩地区生长，具有生态环保价值。沙棘完全在无污染环境中生长，被誉为世界植物群体中维C之王。沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药，果实更是含有多种人体必需的维生素，因此享有“世界植物之奇”和“维生素宝库”之称。除了药用价值，沙棘也被广泛应用于食品工业等领域。总之，沙棘是一种极具开发潜力的天然资源。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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