关于碳水化合物在健身过程中对健身者的帮助与影响。文中提到碳水化合物是人体能量的基本来源，包括葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等成分，而稻谷、粗粮、土豆等淀粉含量较多的食物以及蔬菜水果、奶制品中都含有碳水化合物。然而，过多摄入无效碳水化合物会导致身体负担和肥胖风险增加，因此需要控制碳水化合物的摄入，尤其是减少含糖量高的食物和碳酸饮料的摄入。总之，合理控制碳水化合物的摄入对于健身和健康至关重要。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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