维生素C是一种水溶性维生素，具有抗坏血病、抗氧化和提升免疫力等生理功能。它可刺激免疫细胞，增强机体抵抗力，预防疾病。此外，维生素C也是合成胶原蛋白的重要原料，对维持皮肤弹性、防止血管破裂和骨骼生长有重要作用。它还能清除自由基，延缓衰老。同时，维生素C能促进铁的吸收，降低胆固醇，有助于伤口愈合。然而，过量摄入可能导致不良反应，建议日常保持适量摄入，多食用富含维生素C的新鲜水果和蔬菜。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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