腊八粥是甜的。
腊八粥是中国传统的节日食物，通常在农历十二月初八这一天食用，以庆祝腊八节。腊八粥的主要原料是各种豆类、谷类、果蔬和糖，因此味道偏甜。在制作腊八粥时，人们会选择红枣、莲子、花生、桂圆等食材，这些食材本身就具有一定的甜味，加上适量的糖，使得腊八粥整体味道偏甜。
腊八粥在不同地区也有不同的做法和口味。比如在南方地区，人们更喜欢在腊八粥中加入糯米和红豆，使得粥更加浓稠和甜腻；而在北方地区，人们可能更倾向于将腊八粥做得清淡一些，少放糖，更注重原料本身的味道。腊八粥作为一种甜食，在口味上更偏向于甜味。
腊八粥作为一种传统节日食物，其甜味不仅来自于添加的糖分，也来自于食材本身的甜味。无论是在家庭中自制还是在餐馆中品尝，腊八粥都是一道让人回味无穷的美食，其甜美的味道更是让人在寒冷的冬日里感受到温暖和幸福。
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