人参果是一种具有多种功效的理想食疗保健水果。它富含高蛋白、低糖、低脂，同时含有丰富的维生素C和多种微量元素，特别是硒和钙的含量超过了许多蔬菜和水果。人参果能够防治疾病，其含有的硒元素和维生素C能增强免疫力，具有防癌、抗癌、预防心脑血管疾病的作用。此外，它还能生津止渴，治疗咽喉干燥及肿痛，缓解呼吸道疾病。人参果也是美容养颜的佳品，含有的多种维生素可以美白皮肤、增加皮肤弹性，还能软化血管，预防心血管疾病。人参果可以鲜食，也可以炒肉片或凉拌食用。然而，糖尿病患者、婴幼儿及牙口不好的人群在食用时需注意。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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