视情况而定。
一般腌青辣椒的最佳储存温度在9-12℃左右，如果环境温度高于这个温度的话，那么就需要将其置于冰箱中冷藏保存，以免温度过高发生变质的情况。
但是如果是在秋天、冬天等温度比较低的时候，那么平时只需要将腌好的青辣椒放置在室内阴凉、通风、干燥处就可以了，但是在取用的时候需要使用干净的筷子。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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