很多女性为了减肥而偏好素食，甚至大量食用胡萝卜。然而，最近的研究表明长期素食和过量食用胡萝卜可能会对女性的生育能力产生负面影响。德国慕尼黑马斯保兰学院的研究发现，素食女性中有78%出现停止排卵的情况，月经周期也普遍较短。此外，过量食用胡萝卜会导致β胡萝卜素干扰类固醇合成，影响卵巢黄体素的合成，甚至引发月经异常和无排卵现象。研究人员指出，这种现象在一部分女性中甚至可能导致“黄金般的卵巢”。因此，女性在饮食选择上需要注重科学合理，不能忽视健康。建议女性在采用素食减肥前谨慎考虑，尤其是年龄较大的女性更需警惕。保持健康的饮食习惯对于维护生育能力至关重要。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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