木耳是一种受欢迎的食材，因其丰富的营养和多样的烹饪方式而闻名。食用木耳时需注意泡发时间不宜过长，以避免细菌繁殖影响其健康价值。此外，木耳需彻底煮熟，否则可能引起胃肠道不适或中毒。对于出血性疾病患者，应谨慎食用木耳，因其含有抑制血小板聚集的物质。总的来说我们要知道，合理食用木耳，既能享受美味，又能保证健康安全。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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